六大枸杞產地枸杞多糖與抗氧化對比
枸杞因其優越的營養保健功能，成為大多數家庭食療保健的必備。不僅如此，人們在選購中對產地的要求也越來越高。枸杞栽培地區主要為寧夏、內蒙古、新疆、河北、青海、甘肅。這6大產區的枸杞都有哪些區別？哪個產區的枸杞品質更佳？
本文用試驗數據告訴你不同產地枸杞的區別。[寧夏枸杞最終勝出]
檢測單位：寧夏大學生命科學學院
檢測對象：在2個月內，從6大產區內不同種植地抽檢寧杞1號品種枸杞果實進行試驗
![枸杞多糖與抗氧化]( "枸杞多糖與抗氧化")
青海和河北產枸杞多糖含量與寧夏、甘肅和新疆產枸杞果實多糖含量存在顯著差異，而其它產區間差異不顯著。6個產區中以寧夏產枸杞果實內多糖含量最高。達3.90克/100克，而青海產枸杞果實內多糖含量相對最低，僅為3.01克/100克。
![枸杞多糖與抗氧化]( "枸杞多糖與抗氧化")
寧夏枸杞體外抗氧化能力最強，藥用品質最好。寧夏地區產的枸杞與河北地區產的相比略高，但遠遠高於其他地區產的枸杞，總體優勢明顯。內蒙古與甘肅地區產的枸杞體外抗氧化能力差異不大，但顯著高於新疆與青海地區，青海地區枸杞的體外抗氧化能力最低。