枸杞原漿
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產地多糖含量

日期: 2018-11-26
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六大枸杞產地枸杞多糖與抗氧化對比

 

枸杞因其優越的營養保健功能,成為大多數家庭食療保健的必備。不僅如此,人們在選購中對產地的要求也越來越高。枸杞栽培地區主要為寧夏、內蒙古、新疆、河北、青海、甘肅。這6大產區的枸杞都有哪些區別?哪個產區的枸杞品質更佳?

本文用試驗數據告訴你不同產地枸杞的區別。[寧夏枸杞最終勝出]

檢測單位:寧夏大學生命科學學院

                                                                         

檢測對象:在2個月內,從6大產區內不同種植地抽檢寧杞1號品種枸杞果實進行試驗

枸杞多糖與抗氧化

青海和河北產枸杞多糖含量與寧夏、甘肅和新疆產枸杞果實多糖含量存在顯著差異,而其它產區間差異不顯著。6個產區中以寧夏產枸杞果實內多糖含量最高。達3.90/100克,而青海產枸杞果實內多糖含量相對最低,僅為3.01/100克。

 枸杞多糖與抗氧化


寧夏枸杞體外抗氧化能力最強,藥用品質最好。寧夏地區產的枸杞與河北地區產的相比略高,但遠遠高於其他地區產的枸杞,總體優勢明顯。內蒙古與甘肅地區產的枸杞體外抗氧化能力差異不大,但顯著高於新疆與青海地區,青海地區枸杞的體外抗氧化能力最低。


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